Выращивание чеснока на своем участке

Чеснок это кладезь витаминов и залог вашего здоровья. Выращивать его не составляет большого труда.

Чеснок бывает озимый и яровой.

Посадка озимого чеснока

Место под посадку

Под посадку выбираем хорошо освещенное место на возвышенности, если посадить в низине, то весной вода застаивается, и чеснок вымокает и пропадает.

Подготовка почвы

Собрав урожай, начинаю сразу же готовить почву. Так как сажаю чеснок в одно и то же место, то после уборки, для севооборота, грядку засеваю ячменем или овсом. Благодаря этим посевам, земля оздаравливается, насыщается кислородом, исчезают сорняки.

За неделю до посадки, перекапываю, заделывая зелень в почву. А вдень посадки, вношу перегной из расчета 1 ведро и золу 1 литр на квадратный метр. Для рыхлости почвы добавляю перепревшую барду( отходы пивного производства) из расчета 0,5 ведра на квадратный метр.

Посадка

Сажаю чеснок за полтора месяца до наступления морозов, для нашего региона ( Оренбургская область) – это первая декада октября.

Для этого разделяю головку  на зубчики и сажаю корешком вниз. Я использую зубчики, которые находятся с наружной стороны. Если же использовать всю головку, то зубчики нужно отсортировать по размерам.

Сажаю на глубину 10 сантиметров( иначе может вымерзти), на  расстоянии  между собой 10 см и между рядами 20см. Поливать не нужно.

После посадки, грядку закрываю ботвой.

Уход

Весной, как только сойдет снег и наступит оттепель, убираю ботву, очищаю грядку от мусора. А как только земля оттает, рыхлю чесночок.

Так как осенью вношу в почву перегной, золу, весной чеснок не удобряю. Весь уход сводится к прополки и поливу, который провожу 1 раз в неделю. Поливать следует под корень. За три недели до уборки урожая, полив прекращаю.

Для того, чтобы головки  были крупные, необходимо удалять стрелки, которые можно использовать в кулинарии ( их можно поджарить на подсолнечном масле, перекрутить через мясорубку). Удаляю я их, вытягивая из растения.

Но при этом обязательно оставляю 3 растения со  стрелками. Одно служит для определения созревания, когда бульбочки начинают высыпать – чеснок созрел. Другие использую для обновления семян.

Уборка

Убираю урожай в последней декаде июля, но обязательно в сухую погоду. Для того чтобы чеснок хорошо хранился, подсушиваю его на открытом воздухе под навесом. Затем подрезаю корни и стебель, оставляя 10см. Также  его можно заплести в косу.

Посадка ярового чеснока

Сажают яровой чеснок, как только оттает земля, в нашем регионе это 10-15 апреля. В дальнейшем подготовка почвы и уход такой же, как и за озимым.

Убирают яровой чеснок в первых числах сентября, к этому времени ботва у него подсохнет.

Хранение

Храню чеснок в холодильнике, в отсеке для овощей.

Галина Сухова 15 июня 2014